Pollengold

Im April 2020 haben wir die ersten drei Beuten in unseren Garten gestellt. Dies war der Beginn einer großen Liebe zu den Bienen und die Arbeit mit ihnen. Das Arbeiten am Bienenstock durchläuft einen Jahreszyklus, der sich je nach den Jahreszeiten und den Bedürfnissen des Bienenvolks verändert. Im Frühling beginnt die Saison mit der Überprüfung des Zustands des Stocks, dem Ausbau von Waben und der Förderung der Brutproduktion. Im Sommer konzentriert sich die Arbeit auf die Honiggewinnung. Im Herbst wird dann der Honig geerntet, und es werden Vorbereitungen für den Winter getroffen, wie das Füttern von Bienen und die Überprüfung der Vorräte. Im Winter geht das Bienenvolk in die verdiente Wintertraube. Unsere Völker sind auf drei Standorte verteilt, am schönen Grorother Hof in Frauenstein, im Weingut Höhn auf dem Freudenberg und im heimischen Garten ebenfalls auf dem Freudenberg. Der Honig wird von uns geerntet, verarbeitet und selbst abgefüllt. Pollengold Honig ist ein flüssiger Blüten-und Waldhonig. Er hat einen samtigen Geschmack mit einer würzigen Note im Abgang. Der Honig wird mit viel Liebe und Leidenschaft von den Bienen in cooperation mit uns als Imker hergestellt.

Tina& Thomas Gwosdz